La Compañía Cafetera San Luis es una sociedad anónima con domicilio principal en la ciudad de Chinchiná, en el departamento de Caldas, de la República de Colombia y con sucursales, una en la ciudad de San Juan de Pasto, en el departamento de Nariño y otra en Cali, en el departamento del Valle del Cauca. La empresa fue constituida el 21 de septiembre del año 2.000, iniciando sus operaciones el 2 de octubre del mismo año. Su misión principal es la compra, transformación, venta y distribución de café y sus subproductos; la transformación se realiza a través de procesos industriales, simples, mecánicos o químicos, bien sea para llevar el café hasta fases intermedias o a productos completamente terminados, que estén en condiciones para otros usos industriales o para el consumo humano.

La Compañía es el resultado de un nuevo pensamiento organizacional y empresarial cafetero en Colombia, con el que se hará frente a la dinámica del mercado y a la nueva economía, buscando alcanzar estabilidad, solidez y rentabilidad para la empresa, bienestar social y económico para los empleados, y seguridad, confianza, conocimiento, experiencia, servicio y calidad para sus clientes y proveedores. Esta transformación permitirá a la Compañía Cafetera San Luis evolucionar en el quehacer empresarial.

Los clientes nacionales hacen parte de las más grandes e importantes empresas de la industria torrefactora, con quienes se mantiene un fuerte lazo de amistad, confianza, lealtad, seguridad y respeto. Entre estas empresas se destacan: Torrecafé Aguila Roja de Cali; Lukafé S.A. de Manizales; Café Universal de Barranquilla; Café Córdoba de Montería y Torrecafé Aguila Roja de Bogotá. A nivel internacional, el mercado objetivo ha sido el de tostadores de café de alta exigencia de calidad.

Los proveedores son empresas de amplia trayectoria y experiencia en el mercado, entre las que sobresalen: La Cooperativa de Caficultores de Manizales; Trilladoras del Alto Occidente Colombiano, TrillaCoop y La Cooperativa de Caficultores del Cauca, empresas con quienes permanentemente se realizan operaciones de compra de café.

La Compañía posee una trayectoria de 20 años en el mercado del café bajo la razón social de Trilladora San Luis y/o Sergio Luis Valdés Giraldo, dando su mayor transformación al convertirse en una sociedad anónima denominada Compañía Cafetera San Luis S.A. Durante todo este tiempo se han realizado alianzas estratégicas con otras empresas del sector, en especial con la Cooperativa de Mercadeo Agrícola, con quienes se desarrollaron operaciones conjuntas durante aproximadamente cinco años, tiempo durante el cual se atendieron clientes localizados en diferentes partes del territorio nacional.

La planta ubicada en la ciudad de San Juan de Pasto (Nariño), que posee una capacidad de producción diaria de 500 sacos de Café Excelso tipo Exportación, ha sido dotada con una infraestructura tecnológica moderna y apropiada para este tipo de procesos, tanto en su planta de producción como en el laboratorio de calidad. Esta planta es manejada por el Señor Luis Hernán Bedoya, exfuncionario de Almacafé y de la Cooperativa de Caficultores de Nariño, persona de alta experiencia y trayectoria en el mundo del café, con profundos conocimientos en este campo y quien goza de total aprecio de todos los empresarios y productores de café de la región. El laboratorio de calidad siempre es manejado por expertos en catación y permanentemente son actualizados a través de seminarios sobre control de calidad, control estadístico de procesos, calidad total, elaboración de manuales de calidad y hacen parte del Comité Nacional que elabora las normas de calidad de café pergamino y sus subproductos, el cual es presidido por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación ICONTEC.

Actualmente esta planta tiene comprometida toda su producción en un contrato de maquila con Empresas de Nariño, dándole exclusividad en el servicio de trilla con cafés suministrados por ellos.

La segunda planta para la producción de excelsos se encuentra en la ciudad de Cali, desde donde se realizan trillas de café de origen del Cauca, Nariño y algunos especiales del Valle del Cauca. Esta planta es dirigida por Jorge Eduardo Valdés, quien viene de una familia cafetera por excelencia y reúne el pasado con el presente de este producto en Colombia. Esta planta ha sido diseñada y construida para ser pionera en todos los avances tecnológicos en el sector y ser lider en los procesos de trilla, adicionalmente permite mayor posicionamiento de la compañía en el mercado nacional.

La cede principal ubicada en la ciudad de Chinchiná (Caldas) es la más antígua, pero la más reciente planta remodelada, contando con una capacidad nominal de producción de 650 sacos diarios y 500 sacos reales de producción. Cuenta con un moderno laboratorio de control de calidad, dotado con todo tipo de equipo necesario para el buen desarrollo de los procesos industriales. Es dirigido por Fabio Hernán Chacón, quien posee una amplia trayectoria nacional e internacional en el campo cafetero y sus conocimientos dan garantía de un extricto control de calidad, apoyado en un panel de catación compuesto por tres personas, las que se han capacitado en la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y permanentemente asisten a cursos de actualización en materia de calidad de café en dicha entidad.

En la actualidad la organización se está preparando para enfrentarse al nuevo modelo económico y de mercados existente en el país y en el mundo, para lo cual se ha iniciado un proceso de certificación y aseguramiento de la calidad en normas ISO 9001 serie 2000, que debe ser concluido en su primera etapa durante el año 2.004. Este proceso permitirá enfrentar con éxito el reto de la globalización y la competitividad.

Para cumplir con el propósito de llegar a nuevos mercados se ha apelado a las alianzas con representantes internacionales, preferiblemente personas con conocimiento directo del café de Colombia. En el momento la empresa posee una correlación directa con la firma Brigth and Early Coffee en Estados Unidos de América , con quienes se realizan operaciones para una mejor comercialización del producto nacional a través de las licencias de exportación a nombre de la Compañía Cafetera San Luis y de Sergio Luis Valdes Giraldo.

Como compromiso con la calidad, la Compañía Cafetera San Luis se encuentra en proceso de certificación ISO 9000:2000 y certificación BASC, de manera que se puedan garantizar los procesos realizados por ella.

Con el desarrollo empresarial y crecimiento económico y social de esta compañía se están dando nuevas muestras de creer en la caficultura colombiana y en apostarle a un futuro construido en paz por todos.

Es nuestra Misión

“Somos una organización dedicada a la prestación de servicios y comercialización de café, tanto en el mercado nacional como internacional; estando siempre comprometidos con el crecimiento y fortalecimiento de la empresa, la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y el bienestar de nuestros empleados.”

Nuestra Visión

“Para el año 2006 habremos modernizado nuestras tres plantas trilladoras y estaremos consolidados económicamente para fortalecer nuestro mercado, aportando bienestar socioeconómico a nuestra región.”

Nuestra Política de Calidad

Mejoramos continuamente para brindar soluciones efectivas acordes al desarrollo del mercado de café.


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